Come parte della nostra serie sui sapori della Coppa del Mondo, iniziamo dando uno sguardo ai gusti americani che stanno conquistando il Regno Unito. Per anni i consumatori europei hanno guardato oltre l’Atlantico per ispirazione nel cibo e nelle bevande, e oggi questa influenza è più forte che mai. Grandi brand statunitensi come Shake Shack, Wingstop e Cinnabon si stanno espandendo nelle vie principali britanniche, portando con sé un’ondata di sapori inequivocabilmente americani.

Dalle proteine in polvere ispirate alle iconiche caramelle USA ai classici dessert americani diventati virali su TikTok, i consumatori non ne hanno mai abbastanza dei sapori americani. Con la Coppa del Mondo in programma negli Stati Uniti il prossimo anno, questo è il momento perfetto per le aziende di prestare attenzione.

Nostalgia dolce incontra performance nutrizionale

Uno dei settori in cui il boom dei sapori americani si fa sentire di più è quello della nutrizione sportiva. Solo il mese scorso, C4 Energy ha collaborato con Hershey Company per lanciare nel Regno Unito le prime proteine in polvere in due classici gusti: Hershey’s Milk Chocolate e Reese’s Peanut Butter Chocolate. Parallelamente, Hershey’s ha consolidato ulteriormente la sua presenza nel settore nutrizionale collaborando con ONE Bars per lanciare una barretta proteica al gusto Hershey’s Milk Chocolate, con 18g di proteine e 1g di zucchero per porzione.

Questi lanci ispirati ai dessert rientrano in un trend più ampio di sapori indulgenti nei prodotti più salutari, con gusti nostalgici che offrono comfort. La combinazione di vaniglia, burro e zucchero del gusto Birthday Cake sta guadagnando popolarità nel Regno Unito. La Smart Bar Birthday Cake di PhD è stata nominata Miglior Barretta Proteica per la Scelta dei Gusti dal Telegraph, mentre la Birthday Cake bar di Grenade resta un punto di riferimento per chi vuole indulgere senza sensi di colpa.

Snack salati con ispirazione americana

I sapori salati ispirati agli USA stanno lasciando il segno, e il momentum è destinato a crescere con la Coppa del Mondo FIFA 2026 in Nord America. La passione per le salse piccanti continua a crescere: Aldi ha lanciato il proprio Buffalo sauce il mese scorso e grandi ristoranti hanno seguito l’esempio. Wendy’s e Popeyes hanno annunciato nuove linee di pollo Buffalo per i loro menu UK, inclusi i Wendy’s Biggie Bag con nuggets di pollo Buffalo o BBQ e il classico fried chicken twist di Popeyes.

Le aziende statunitensi classiche stanno riconoscendo il valore del pubblico europeo: la catena texana Velvet Taco ha confermato il suo debutto in Europa quest’anno, dichiarando che Velvet Taco “si sentirà come a casa” in un luogo vivace e influenzato globalmente come Piccadilly Circus, mentre Wingstop si è espansa a più di 50 locali dal lancio a Londra.

Nel frattempo, nel reparto centrale, Aldi ha rilanciato la sua gamma “Taste of America” giusto in tempo per la stagione dei BBQ. Selezioni in edizione limitata come “hot dog and onion crisps” e “Philly cheesesteak-style wraps” fanno parte della linea, per soddisfare l’appetito britannico per snack salati grandi, audaci e ispirati agli Stati Uniti.

Dolci classici con un tocco americano

Nel reparto bakery, i classici USA continuano a tentare i consumatori britannici, tanto che oltre il 20% delle vendite europee di prodotti da forno proviene da formati americani come cookie, brownie e s’mores. Questa percentuale potrebbe crescere ulteriormente con le iniziative legate alla Coppa del Mondo, che stimoleranno nuove innovazioni in muffin e cookie ispirati ai classici snack americani da stadio.

Come nello spazio nutrizionale, la nostalgia gioca un ruolo centrale: i classici gusti americani stanno guadagnando popolarità online. La ricetta dello s’more cupcake genera oltre 223.000 ricerche su TikTok al mese, mentre “Apple and cinnamon snack” registra un aumento delle ricerche del 63,1%. Mentre i consumatori cercano sapori confortevoli, la gamma bakery Holly Lane di Aldi ha seguito il trend con il nuovo cinnamon swirl cake. Anche il celebre pasticcere britannico Paul Hollywood ha dato il suo contributo, definendo la classica Key Lime Pie americana il suo dolce americano preferito.

Bevande ispirate ai dessert in continua crescita

Anche le bevande stanno sfruttando i sapori nostalgici americani. L’iconico pumpkin spice latte, pilastro negli USA, è diventato così radicato in Starbucks a livello mondiale che quest’anno il lancio stagionale è avvenuto già ad agosto, per soddisfare la domanda. Sono state create guide dedicate online per aiutare i fan a sapere esattamente quando poterlo gustare.

Anche i brand stanno dando ai drink tradizionali un tocco giocoso con varianti dolci e simili a dessert. Black Sheep Coffee ha aggiunto alla sua offerta una selezione di limonate, tra cui la nuova “Passionfruit Lemonade”, mentre il nuovo caffè freddo esclusivo di Sainsbury’s, Rodd’s, ha lanciato il “Waffle Latte” come uno dei suoi primi gusti principali. Il trend, però, non si limita al caffè: la gamma di liquori Ballycastle di Aldi abbraccia anch’essa i classici gusti di dessert americani, annunciando opzioni “Birthday Cake” e “Cookie Dough” per i consumatori che vogliono un tocco dolce nel loro bicchiere.

Come puoi sfruttare il trend?

Dai dolci nostalgici agli snack salati audaci e alle bevande giocose, è chiaro che i consumatori britannici desiderano sapori americani in ogni reparto. Con la Coppa del Mondo all’orizzonte e i brand statunitensi che consolidano la loro presenza, non c’è momento migliore per intercettare questo crescente interesse per i classici americani.

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