Prodotti dolci

Prodotti dolci che appagano i sensi

Market Solution per il settore dei prodotti dolciari

Il nostro team di esperti del gusto a livello mondiale sviluppa aromi eccezionali per diversi ambiti di applicazione e offre soluzioni per l’ottimizzazione dei costi e la riformulazione dei prodotti.

Soluzioni per il settore dei prodotti dolciari

I nostri aromi sono disponibili nei formati liquido e in polvere per andare incontro a ogni esigenza in termini di solubilità e prestazioni.

market solutions_organic

Prodotti salutari

  • Prodotti senza glutine, vegani, senza lattosio, con proteine aggiunte e a ridotto contenuto di zuccheri
  • Etichettatura “clean label”
  • Aromi naturali o biologici
  • Prodotti “fair trade” e non-OGM
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Ottimizzazione dei costi

  • Problemi nella supply chain
  • Fluttuazione dei prezzi delle materie prime
  • Produttività e consolidamento della gamma di aromi
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Innovazione negli aromi

  • Profili stagionali
  • Aromi con denominazione di origine protetta
  • Profili internazionali e utilizzabili in più categorie di prodotti

Applicazioni

Dolciumi

  • Scegli dalla nostra gamma di aromi dolci, dai più sofisticati e intensi a quelli più classici e di tendenza, creati appositamente per la produzione di dolciumi.

Dessert

  • La nostra gamma di soluzioni e le nostre competenze comprovate sono tutto ciò che ti serve per creare nuovi dessert dal gusto impareggiabile, ottimizzare i costi o integrare nei tuoi prodotti l’aroma più in voga del momento.

Biscotti

Pasticcini

Prodotti per la colazione

Un ambiente collaborativo

I comportamenti dei consumatori stanno cambiando, e dimostrano un crescente interesse per prodotti di alta qualità dal sapore esotico e sofisticato ma al tempo stesso pratici e salutari.

Esaminiamo continuamente le tendenze e gli influssi più recenti per aiutarti a capire i desideri dei consumatori, che si tratti di sapori nuovi ed esotici o dei grandi classici con una rivisitazione in chiave moderna.

Il nostro approccio collaborativo ci consente di fornire ingredienti su misura che completano le ricette dei tuoi prodotti, per aiutarti a mantenere un posizionamento ottimale in un mercato che cambia rapidamente.

Taste Modulation

Nel settore degli alimenti e delle bevande, i produttori sono sempre più sotto pressione per far fronte alla crescente richiesta di prodotti salutari ma al tempo stesso gustosi.

Che si tratti di usare meno ingredienti per semplificare l’etichetta o di aggiungerne altri per migliorare l’apporto nutrizionale , dare un buon sapore ai prodotti diventa una sfida unica e complessa.

I nostri prodotti ti offrono una gamma di soluzioni caratterizzanti e di modulazione del gusto che ti permettono di affrontare sfide di sviluppo prodotti complesse offrendo ai clienti prodotti salutari e dal gusto eccezionale.

Insights & Inspiration

Blonde Chocolate

Blonde chocolate, also known as caramelised or golden chocolate, is making a return to our shelves and social media feeds.

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Baking went Bananas!

The ‘brilliant banana loaf’ recipe became BBC good food’s highest searched recipe on the website and google searches for Banana Bread rose by 84% in the UK and 54% worldwide.

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