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Carbery Farm Zero C
Agricoltura per un futuro sostenibile
Overview
Zero C è un’iniziativa che vede la collaborazione tra Carbery, BiOrbic e altre aziende con l’obiettivo comune di creare un caseificio economicamente sostenibile e a impatto climatico zero.
Il progetto ha un approccio olistico che combina diverse tecnologie e procedure per ridurre le emissioni di gas serra e aumentare la produttività e la resilienza del caseificio.
DESCRIZIONE DI FARM ZERO C
Un caseificio a emissioni zero
Carbery Farm Zero
Carbery, BiOrbic e i nostri partner hanno dato vita al primo progetto agricolo del mondo volto a creare un caseificio a emissioni zero, attraverso l’implementazione di un programma di lavoro interdisciplinare che agisce in diverse aree:
Suolo e carbonio presente nel suolo
Estraiamo il carbonio presente nel suolo piantando manti erbosi con diverse specie vegetali. Ciò consente di ridurre l’uso del fertilizzante e rende il manto erboso più resiliente.
Dieta e allevamento del bestiame
Sperimentiamo diversi tipi di diete che modificano la digestione degli animali, riducendo la quantità di metano prodotto dalle mucche.
Biodiversità
Preserviamo e miglioriamo la biodiversità dell’azienda agricola e sfruttiamo l’ecosistema naturale per ridurre l’uso di pesticidi e fertilizzanti.
Analisi del ciclo di vita
Analizziamo gli input e gli output ambientali complessivi del caseificio per conoscere il volume delle emissioni e capire dove è possibile risparmiare.
Energie rinnovabili
Ove possibile, ci affidiamo a fonti di energia rinnovabili per ridurre l’uso dei combustibili fossili che contribuiscono alle emissioni di carbonio.
Trifogli e specie vegetali
Proviamo manti erbosi con diverse specie vegetali per aumentare la produttività e ridurre l’uso dei fertilizzanti.
Partnership
Il progetto Farm Zero C è stato reso possibile grazie al contributo dei seguenti partner e collaboratori. Dare vita a progetti all’avanguardia come Farm Zero C aiuta a proteggere il futuro dei fornitori agricoli.
