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La nostra storia
Mettiamo a frutto le lezioni apprese in oltre 130 anni di storia ed esperienza nella creazione di aromi usando le nostre competenze, gli insight e la conoscenza tecnica per aiutare i clienti a creare prodotti di successo.
Gruppo Carbery dal 1965
Carbery è stata fondata nel 1965 come joint venture tra quattro caseifici ed Express Dairies, azienda del Regno Unito.
Da allora la nostra azienda ha continuato a espandersi e a crescere, assumendo una posizione leader nel mercato dei prodotti lattiero-caseari, degli ingredienti e degli aromi e creando nuove opportunità di mercato per il latte prodotto dai soci coltivatori.
CREAZIONE DEGLI AROMI
Attingiamo a un bagaglio di esperienze pluriennali nella creazione di aromi per sviluppare soluzioni aromatiche su misura secondo le tue necessità. Il nostro team tecnico fornisce soluzioni di moda per aiutarti a scegliere il profilo aromatico che si adatta al meglio alla formulazione dei tuoi prodotti. Che il tuo obiettivo sia neutralizzare i sapori sgradevoli degli ingredienti di origine vegetale e delle bevande funzionali o ottimizzare gli aromi principali della linea di prodotti esistente, i nostri esperti di scienza dell’alimentazione fungono da estensione del tuo brand fornendoti gli insight e le competenze tecniche per commercializzare i tuoi prodotti in modo rapido, efficace e sicuro.
ESPERIENZA NEL SETTORE LATTIERO-CASEARIO
La produzione di prodotti a base latte è nel nostro DNA. La nostra capogruppo, Carbery, è di proprietà di quattro cooperative irlandesi dedicate alla produzione lattiero-casearia, e abbiamo quindi un approccio unico alla creazione di aromi che trae ispirazione dalla natura. Con quasi 50 anni di esperienza nella produzione di formaggi e prodotti a base di proteine del latte della migliore qualità, conosciamo le preferenze di gusto dei consumatori di formaggi e altri derivati del latte meglio di chiunque altro, e non vediamo l’ora di condividere ciò che sappiamo per aiutarti a sviluppare aromi e ingredienti che deliziano il palato.
PROFONDA CONOSCENZA DELLA NUTRIZIONE
Con oltre cinquant’anni di esperienza nei prodotti a base di proteine, conosciamo meglio di chiunque altro i profili aromatici di base delle proteine del siero del latte e sappiamo risolvere qualsiasi problema associato al gusto. Che il tuo obiettivo sia mascherare i sapori sgradevoli, rendere più cremoso il prodotto o aggiungere aromi straordinari e in voga, offriamo un’ampia gamma di soluzioni per aiutarti a innovare nel settore della nutrizione. Le nostre competenze non si limitano alle proteine del latte. Applichiamo lo stesso approccio, che combina le tecniche sensoriali e di analisi con la creazione degli aromi, per sviluppare soluzioni su misura per diverse fonti proteiche di origine vegetale che stanno prendendo sempre più piede, come la soia o le proteine del pisello.
ESTRAZIONE SOSTENIBILE DELLA VANIGLIA DA OLTRE 100 ANNI
Con oltre cento anni di storia alle spalle nell’estrazione della vaniglia, abbiamo le competenze e gli strumenti giusti per creare la soluzione aromatica alla vaniglia perfetta per te. Offriamo estratti e aromi vaniglia autentici e provenienti da fonti indipendenti della massima qualità, con attenzione costante alla sostenibilità. Scopri di più sulle soluzioni alla vaniglia di Synergy e sulle nostre iniziative per contribuire a migliorare la vita delle comunità dei coltivatori di vaniglia.
ISPIRAZIONE INTERCULTURALE
Siamo un’azienda globale e ci ispiriamo alle varie culture per sviluppare i nostri prodotti. Dagli agrumi italiani al tè asiatico, il nostro team ti offre sapori delle tradizioni culinarie di tutto il mondo. Siamo un’azienda globale dal cuore locale, che fornisce soluzioni di tendenza per insaporire i prodotti e soddisfare i gusti dei consumatori nei vari paesi.