2026 Food and Drink Taste Trends

Esplora il Plant-Based Taste Trend Report 2026 per scoprire i principali cambiamenti che stanno guidando l’innovazione nelle alternative alla carne e nei piatti a base vegetale in tutta Europa. Dal chipotle affumicato e dolce ai funghi ricchi di umami e ai legumi ad alto contenuto di fibre, questo report mette in evidenza i sapori audaci e globali che stanno ridefinendo la categoria.

Scopri come il settore plant-based stia maturando — andando oltre l’imitazione per offrire esperienze di gusto autonome, in grado di rispondere alla crescente domanda di salute, sostenibilità e creatività.

Esplora il RTD Coffee & Tea Taste Trend Report 2026 per scoprire cosa bolle in pentola nel mondo delle bevande ready-to-drink in tutta Europa. Dai gusti indulgenti come vaniglia e caramello ai sapori funzionali potenziati dal matcha, questo report analizza i principali cambiamenti in termini di salute, gusto e innovazione.

Scopri come le dichiarazioni clean label, l’aggiunta di proteine e le scelte consapevoli stiano trasformando caffè e tè per i consumatori sempre in movimento.

Esplora il Savoury Taste Trends Report 2026 per approfondire l’evoluzione dei piatti pronti, delle zuppe e delle salse in tutta Europa. Dai classici all’insegna del comfort alla crescita di sapori audaci e globali come il gochujang, questo report mette in luce le principali influenze che guidano le scelte dei consumatori.

Scopri come la cultura dello street food, le dichiarazioni orientate alla salute e la sperimentazione dei sapori stiano plasmando il panorama del salato.

Esplora il Soft Drinks Taste Trend Report 2026 per scoprire i principali cambiamenti di gusto e innovazione che stanno ridefinendo la categoria in tutta Europa. Dai rinfrescanti agrumi alle acque funzionali che stimolano le capacità cognitive, questo report rivela come le bevande analcoliche si stiano evolvendo per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni e attenti alla salute.

Ottieni una panoramica sugli ingredienti emergenti, le dichiarazioni orientate al benessere e i profili di gusto audaci che stanno plasmando il futuro delle soft drinks.

Esplora l’universo in continua evoluzione di torte, pasticceria, biscotti e dessert in tutta Europa. Dai sapori nostalgici come il tiramisù alla crescente domanda di dolci funzionali, questo report svela le principali tendenze che stanno plasmando la categoria.

Approfondisci i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, le nuove tendenze di gusto emergenti e i modi innovativi in cui i brand stanno bilanciando indulgence e scelte orientate alla salute.

Dalla crescente domanda di tequila premium e sapori botanici alla crescente influenza dei social media sulle tendenze dei cocktail, questo report analizza le principali innovazioni che stanno plasmando il futuro del mercato degli alcolici.

Scopri come i consumatori stiano moderando il loro consumo di alcol, quali gusti sono in crescita e quali fattori stanno guidando i nuovi lanci di prodotto.

Scopri il Dairy Trends Report 2026 per approfondire le tendenze emergenti nei settori yogurt, gelati e bevande alternative ai latticini in tutta Europa.

Esplora l’evoluzione delle preferenze dei consumatori, le tendenze negli ingredienti e la crescente popolarità di gusti unici come il pistacchio.

Esplora il Nutrition Taste Trends Report 2026 per scoprire le tendenze emergenti nei gusti e le innovazioni negli ingredienti di barrette sportive, polveri e nutrizione funzionale in tutta Europa.

Scopri quali sapori stanno guadagnando popolarità, come stanno cambiando le aspettative dei consumatori e quali fattori stanno guidando l’innovazione di prodotto nella categoria.