Prodotti salati

Come parte della nostra serie sui sapori della Coppa del Mondo, iniziamo dando uno sguardo ai gusti americani che stanno conquistando il Regno Unito. Per anni i consumatori europei hanno guardato oltre l’Atlantico per ispirazione nel cibo e nelle bevande, e oggi questa influenza è più forte che mai. Grandi brand statunitensi come Shake Shack, […]

I consumatori britannici hanno da sempre un debole per la cucina indiana, ma ciò che un tempo si concentrava su un ristretto numero di piatti familiari si sta ora espandendo in uno spazio molto più dinamico e avventuroso. Secondo un recente sondaggio di OnePoll, 1 giovane su 10 della Gen Z afferma di mangiare cibi […]

I consumatori sono sempre più alla ricerca di cibi e bevande che migliorino la salute e il benessere generale. Un maggiore accesso alle informazioni su salute e nutrizione, unito a una crescente attenzione alla salute globale durante la pandemia di Covid-19, sta alimentando la domanda di alimenti funzionali che rispondano a diverse esigenze. Anche i […]

I confini culinari si espandono Le frontiere della gastronomia sono in continua evoluzione, con piatti ibridi che combinano note piccanti, salate, dolci e umami per ridefinire il nostro palato. Secondo un recente sondaggio di Innova sui gusti emergenti, il 22% dei consumatori a livello globale è alla ricerca di “sapori intensi e decisi”, mentre l’82% […]

Over the past five years, visibility and interest in plant-based diets has increased substantially, having gone from niche, to trend, to what the organisers of Veganuary this year called “a cultural shift”.

Getting good flavour delivery throughout a piece of meat or poultry can be challenging, particularly in factory setting.

At Synergy, we have a number of authentic solutions designed to help our customers easily tap into the latest barbecue trends.

When choosing to go meat-free, today’s consumer no longer has to pay for their healthier food choices with their taste buds.